お料理ブロガーさんのタラゴンさんとwacameさん×明治さん×ブルガリアンダイニングSOFIAさんが主催されているヨーグルトサロンに行ってきました。
東京駅八重洲口にあるブルガリアンダイニングSOFIAさんはブルガリア大使館が認定している唯一のブルガリア料理店です
サロンはブロガーさんのお料理とソフィアさんのお料理をいただいてヨーグルトへの理解を深める会、という感じです。
ヨーグルトを水切りした状態
24時間後のヨーグルトはチーズみたいです。ホエーもグラスでいただきました。
お勉強のあと?は美味しいブロガーさん考案の前菜です。
これらはなんとレシピまでいただくことができましたー♪
タラゴンの挿し木のタラゴンさんとゆうげのしたくのwacameさん、ありがと~ごさいますっ
このあとはSOFIAさんの特別ヨーグルトメニューです。
スネジャンカとヨーグルトのパン
ヨーグルトのあたたかいチャウダー
ブルガリアンムサカ
ほうれん草のキュフテ
デザートの盛り合わせ
ローズヒップティー
すべてにヨーグルトが使われているのに全く飽きない→こってりしているお料理もさっぱりいただける→おなかいっぱいなのに完食(笑)ごちそうさまでした。
店内も落ち着いた感じでステキです。
ちなみに店頭には等身大の看板もありました~